Avez-vous déjà imaginé qu’il existait une ligne invisible reliant la pointe du Finistère au port de Yokohama ? Cette ligne, c’est celle du sarrasin et de l’océan. C’est de ce constat surprenant qu’est né SOBAZH, un concept de restauration inédit qui fusionne l’âme de l’Armorique et celle de l’Archipel nippon. Le nom claque comme un […]

Quand l’Intelligence Artificielle sublime l’Artisanat : Le futur de la photographie culinaire Regardez attentivement cette tartelette aux fraises. Observez la brillance des fruits, l’onctuosité de la crème pochée, la texture friable de la pâte sablée et la lumière douce qui caresse le basilic frais. Vous avez l’eau à la bouche ? C’est normal. Pourtant, aucune […]